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Mep Radio, in differita il Consiglio comunale di Terni

Leonardo Latini

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15/11/2018 10:29 

 

Un filo d’olio al museo di Castelnuovo di Farfa

Olio e cultura ancora una volta insieme nel borgo sabino

15/11/2018 09:21 

 

Mep Radio, in onda la presentazione della Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina

©  Il sindaco Valtopina Lodovico Baldini (foto Rita Peccia)

Si potrà seguire la trasmissione anche in streaming audio

15/11/2018 08:10 

 
 

 
   

 

 

Il Costaggini incontra il territorio

 


 
 
virgolette

Incontro con gli alunni delle classi Quarta per un evento formativo sulla valorizzazione dei prodotti del territorio sabino

     

dalla Redazione
venerdì 2 novembre 2018 - 18:10


Il 30 ottobre 2018, nell’ambito delle iniziative promosse dal Comune di Rieti – Assessorato all’innovazione tecnologica e Pari Opportunità per il 1° Festival della Cultura Digitale e dell’Innovazione Tecnologica”, i rappresentanti di Lazio Innova, di Campagna Sabina e lo chef stellato Maurizio Serva del Ristorante “La Trota”, hanno incontrato presso l’Aula Magna dell’IPSSEOA Costaggini di Rieti, gli alunni delle classi Quarta per un evento formativo sulla valorizzazione dei prodotti del territorio sabino e le nuove tecnologie applicate alle tecniche culinarie.

Al termine dell’incontro alcuni alunni, selezionati tra i più meritevoli, hanno partecipato, presso i Laboratori di cucina del Costaggini, ad una lezione pratica dello chef Serva per la realizzazione di un piatto a base di trota e olio della Sabina. L’iniziativa avrà il suo seguito il 9 novembre, presso la Sala conferenze dell’ATER di Rieti, con uno show cooking che vedrà protagonisti i fratelli Serva. Sarà un’altra occasione di crescita per gli alunni del Costaggini che avranno l’opportunità di essere di nuove presenti.

 

 


 

 

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